6 Nicht-langweilige Methoden, um deinen stahlgeschnittenen Hafer zu essen

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Sicher, Hafer kann ein bisschen langweilig sein, aber denken Sie an sie als eine leere Tafel: Sie absorbieren den Geschmack von was auch immer Sie mischen. Und sie packen a Tonnen von gesundheitsfördernden Vorteilen - insbesondere die Stahlsorte. "Die Nährstoffe des Korns sind wie die Faser vollständig intakt. Außerdem sind sie natriumfrei, was bei Frühstücksspeisen selten ist ", sagt Elisa Zied, R.D., Ernährungsberaterin aus New York City.

Bereit zu graben? Überspringen Sie die zuckerharten Insta-Haferflocken-Pakete und gehen Sie zum echten Deal. Reste bleiben für eine Woche im Kühlschrank, also machen Sie eine große Menge über das Wochenende und erhitzen Sie, bevor Sie aus der Tür raushüpfen. Hier ist, wie es geht: Bringen Sie etwa drei Tassen Wasser oder Milch zum Kochen, dann mischen Sie eine Tasse Stahl geschnittenen Hafer und eine Prise Salz. 20-30 Minuten köcheln lassen, dabei alle paar Minuten umrühren, damit der Boden nicht brennt.

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Sobald das erledigt ist, ist es Zeit, deine Schale von "ho-hum" zu "heiligem Mist!" Zu nehmen. "Verstärken Sie den Geschmacks- und Nährstoffgehalt mit diesen sechs Add-Ins.

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1. Bananennussbutter

Mischen Sie einen Löffel proteinhaltige Erdnuss-, Mandel- oder Sonnenblumenbutter, um Ihren Hafer noch herzhafter und sättigender zu machen, und füllen Sie dann mit Kalium-verpackten Bananenscheiben, die Ihnen helfen, Ihr Niveau zu halten von Elektrolyten und verhindern Muskelkrämpfe während des Trainings. Schließlich streuen Sie eine Handvoll Leinsamen für eine Dosis von Omega-3-Fettsäuren - sie können helfen, Entzündungen zu verhindern und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Arthritis, Herzerkrankungen und Krebs zu reduzieren.

2. Pikanter Spinat und Parm

Haferflocken mit geriebenem Parmesan, sautiertem Spinat, etwas Olivenöl, einer Prise grobem Salz und einer Prise Pfeffer zu einem deftigen, herzhaften Brunch stärken. Um das Protein noch mehr aufzupeppen, fügen Sie ein pochiertes Ei hinzu oder protzen Sie mit einem Stück gehacktem Putenschinken.

3. "Chai" mix

Mit dieser ausgewachsenen Version von Hafer, die an einem kalten Morgen perfekt schmeckt, buste aus der braunen Zuckerfurche. Inspiriert vom warmen, würzigen Tee ist er ähnlich süß, aber mit einem Kick. Fügen Sie einfach eine Prise zerkleinerter Muskat, Ingwer, Koriander, Zimt, Kardamom und Nelken hinzu.

4. Fruchtgemüse

Ob frisch, gefroren, püriert oder getrocknet, Obst ist eine hervorragende Ergänzung zu Hafer. Die Säfte liefern gerade genug Süße, ohne auf künstliche Zusätze zurückgreifen zu müssen. Probieren Sie einen Löffel Heidelbeeren, die mit Antioxidantien gefüllt sind, oder rühren Sie Marmelade für eine dickere Konsistenz ein. Getrocknete Cranberries und Aprikosen sind auch köstlich, besonders wenn sie mit einigen zerquetschten Walnüssen, Mandeln oder Pekannüssen gepaart werden. Auch die Nusspackung hat gesundheitliche Vorteile: Eine tägliche Dosis Walnüsse könnte laut einer Studie von 2010 helfen, Ihr LDL-Cholesterin zu senken.

5. Kokosmilch

Super-feuchtigkeitsspendende Kokosmilch wird Sie auffrischen. Mit Pistazien, Zimt und Kokosraspeln, und Sie haben eine gesunde Portion Milchreis. (Bonus: Diese schmackhafte Kombination kann über Nacht in einem Slow-Cooker schmoren und spart wertvolle Morgenminuten.)

6. Kürbiskern- und Proteinpulver

Für ein gesundes Herbstfrühstück, das besser schmeckt, erwärmen Sie 1/3 Tasse Kürbispüree und fügen Sie eine Prise Kürbiskuchengewürz und etwas Vanille-artiges Proteinpulver hinzu. Es ist wie Kuchen ohne die krachende Kruste. Außerdem ist es sehr reich an Vitamin A und Beta-Carotin.

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