7 Gesunde Trail-Mix-Alternativen

Sommer ist ein Synonym für Autofahrten, Strandtage, lange Wanderungen und Camping. Während ein stressfreier Tag in der Sonne genau das ist, was Sie brauchen, um sich zu entspannen, kann die Abwesenheit von der Küche eine Herausforderung für gesundheitsbewusste Männer sein. Wenn Sie sich in der Regel gezwungen fühlen, nach nicht so gesunden Snacks zu greifen, wie zum Beispiel einen mit Schokolade und getrockneten Früchten beladenen Trail-Mix, ist es an der Zeit, die Dinge zu ändern.
"Es gibt viel nahrhaftere und kreativere Wege, um den Tag weg von zu Hause zu verbringen", sagt der Abenteuer-Junkie Mike Allsop, dessen Höhepunkte den Mount Everest ohne Begleitung umfassen, sieben Marathons in sieben Tagen auf sieben Kontinenten absolvieren und Memoiren verfassen von seinen Abenteuern. "Wenn Sie unterwegs sind, ist es wichtig, leichte Lebensmittel zu verpacken, die nicht schmelzen und einfach zuzubereiten sind. Aber jenseits dieser Parameter gibt es viel Raum für Kreativität. "Hier teilt Allsop seine liebsten nicht verderblichen, gesunden Rezepte, perfekt für einen Tag unterwegs.
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Geröstete Chipotle Kichererbsen

"Dies ist ein großartiger Snack, der mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen gefüllt ist und Ihnen dabei hilft, sich satt zu fühlen und die Energie zu liefern, die Sie für ein intensives Abenteuer brauchen", sagt Allsop "Es schmeckt sogar an einem heißen Tag."

Zutaten:
2 EL natives Olivenöl Extra
2¼ TL Mrs Dash Southwest Chipotle Gewürzmischung
13-Unzen Dose Kichererbsen, abgelassen, gespült und trocken getupft

Anleitung:
1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Öl und Gewürzmischung mischen .
3. Kichererbsen hinzufügen und gut zum Übergießen geben.
4. Gewürzte Kichererbsen in einer Schicht auf ein Backblech streichen.
5. 30-35 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, Kichererbsen sind fertig sind knusprig, aber nicht verbrannt.Kochen Sie zusätzliche Zeit, wenn nötig, bis sie fest sind.

Macht: 1 13-Unzen-Tablett

Spinat und Apfelfruchtleder > "Dieses Rezept ist fantastisch für lange Wanderungen, weil es nicht schmilzt", sagt All Sop. "Es ist auch mit Nährstoffen wie Ballaststoffen gepackt, so dass Sie zufrieden, aber nicht zu voll fühlen."

Zutaten:

6 kleine grüne Äpfel, geschält, entkernt, und fein gehackt

1/2 Tasse Wasser
1/2 TL gemahlener Zimt
1 Tasse Baby Spinat
Anleitung:

1. Ofen auf 175ºF vorheizen und ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

2. Kombinieren Sie die gehackten Äpfel, Wasser und Zimt in einer großen Pfanne auf dem Herd.
3. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren. 30-45 Minuten köcheln lassen oder bis die Äpfel weich sind.
4. Während die Mischung köchelt, rühren und zerkleinern Sie die Äpfel gelegentlich mit einem großen Holzlöffel, um eine glatte Textur zu erhalten.
5. Die Äpfel leicht abkühlen lassen und dann in eine Küchenmaschine geben.Fügen Sie den Spinat hinzu und verarbeiten Sie, bis die Mischung glatt ist.
6. Gießen Sie die Apfelmischung auf die Mitte der Folie und verteilen Sie die Mischung mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Papier.
7. Backen Sie für drei bis fünf Stunden, bis es trocken ist, aber immer noch biegsam. Sobald Sie die Drei-Stunden-Marke erreicht haben, überprüfen Sie alle 20-30 Minuten, damit es nicht überkocht.
8. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Schneiden Sie das Leder in Streifen, während Sie die Pergamentpapierrückseite am Leder festhalten.
10. Rollen Sie die Streifen und lagern Sie sie in einer Plastiktüte oder einem luftdichten Behälter.
Macht:

1 Fach Tea-Infused Protein Shake

"Ich konnte diesen Shake erfolgreich bei jedem Wetter machen", sagt Allsop. glykämisches Proteinpulver, wie Nutrimeal ™ von USANA, weil es lang anhaltende, stetige Energie liefert. "

Zutaten:

12 Unzen Wasser

1 Kräuterteebeutel (Allsop verwendet gerne eine Pfirsichsorte)
3 Messlöffel French Vanilla Protein Pulver
Anleitung:
1. Den Tee in Wasser ziehen lassen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
2. Mit Proteinpulver mischen, umrühren und genießen.
Für:
1 Nut-Berry Energy Bites

Diese hausgemachten LÄRABAR-Stiche sind vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Kohlenhydraten und gesunden Fetten. "Dieser super gesunde und leckere Snack ist einfach in eine Tasche zu werfen und unterwegs zu essen" sagt Allsop. Der einzige Vorbehalt? Sie schmecken

zu gut. "Ich könnte sie auf einen Schlag schälen", scherzt er. Zutaten:

1 Tasse entsteint Datteln
1 1 / 2 Tassen Cashewnüsse
1/4 Tasse getrocknete Kirschen
2 EL Hanf er Künste
Anweisungen:

1. Alle Zutaten in den Prozessor geben und vermischen.
2. Mischung ausschütten und den Teig zu kleinen Bällchen formen.
3. Auf einen Teller legen und mit Folie abdecken.
4. Pop im Kühlschrank bis sie aushärten.
Macht:
15 halbe Unzen Bisser Gekühlte Beere und Mandel Hafer

"Ich finde diese Art von Snack sehr zufriedenstellend, unabhängig von der Temperatur oder Aktivität, Notizen Allsop. "Außerdem ist es einfach, in einen Rucksack zu werfen. "

Zutaten:

3/4 Tasse gerollt ungekocht Hafer (nicht die sofortige Art)

1 Tasse Mandelmilch
1/2 TL Zimt
Nieselregen von Honig, nach Geschmack
2 EL getrocknete Blaubeeren
2 EL getrocknete Kirschen
Anleitung:

1.
Vermische Hafer, Milch, Zimt, Honig und Beeren in Tupperware und sorge dafür, dass die Beeren reichlich Flüssigkeit haben.
2. Mit Deckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Vor dem Essen vorsichtig umrühren. Fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Mandelmilch hinzu.
Zutaten:

1 Knusprige Knoblauch-Parmesan-Kale-Chips

"Dies ist ein fantastischer Snack für diejenigen, die nach Chips verlangen. Es ist bequem und bietet viel Nahrung ", sagt Allsop. Der einzige Haken?" Chips können in einem Rucksack zerquetscht werden, also speichern Sie diese für den Strand oder einen Roadtrip. "

Zutaten:

32-Unze-Beutel frisch Grünkohl, abgespült, Stiele und Mittelrippen entfernt

1/4 Tasse natives Olivenöl extra
3 EL Parmesankäse, gerieben
3/4 TL Salz
3 TL Knoblauchpulver
Anleitung: < 1.Ofen auf 350 ° F vorheizen.

2. Grünkohl in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Grünkohl mit Salatschleuder und Papiertüchern waschen und gründlich trocknen.
4. Geben Sie den Grünkohl in eine große Schüssel und mischen Sie ihn mit Öl, Käse und Gewürzen. Stellen Sie dabei sicher, dass die Blätter vollständig überzogen sind.
5. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Grünkohl auf das vorbereitete Backblech geben.
7. Backen Sie für acht bis zwölf Minuten oder bis Grünkohl knusprig ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Macht:
8 Tassen
Schoko-Mandel-Protein-Shake "Dieser Proteinshake ist ideal für die Erholung nach einem harten Aufstieg oder Outdoor-Training", sagt Allsop. "Ich trinke Shakes ziemlich regelmäßig, also mag ich dieses Rezept, weil es anders ist und eine Geschmacksvielfalt hinzufügt. "

Zutaten:

3 Kugeln Schokoladenproteinpulver (Allsop mag Nutrimeal ™)

12 Unzen Wasser

1/2 TL Mandelextrakt
Anleitung :
1. Zu Hause Proteinpulver und Mandelextrakt kombinieren.

2. Wenn du bereit bist, den Shake zu trinken, mit Wasser verrühren, umrühren und genießen.
Für:
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