Aprikosen-Senf Gegrilltes Schweinefilet

Zutaten: 4

Zutaten
1 Schweinefilet, etwa ein Pfund
3 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
1/4 Tasse Senf

Zubereitungsempfehlung
Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Die Konserven und den Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Legen Sie das Schweinefleisch über ein mittelheißes Feuer und grillen Sie es etwa 15 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht hat, und bürsten Sie in den letzten Minuten mit Senfmischung.

Serviervorschläge
Dieses schnelle und einfache Rezept kann mit Couscous und einem coolen Gurken-Zwiebel-Salat in italienischem Dressing serviert werden.

Nährwerte
Kalorien 213
Eiweiß 25 Gramm
Fett 6 Gramm
Natrium 221 Milligramm
Cholesterin 78 Milligramm
Gesättigtes Fett 2 Gramm
Kohlenhydrate 11 Gramm
Ballaststoffe 1 Gramm

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Vorbereitungszeit: Kochzeit: