Zerkleinertes Rindfleisch im kubanischen Stil

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Dieses zerkleinerte Rindfleisch ist für sich alleine ein Genuss, aber wir empfehlen, es in ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten zu integrieren und dann für ein späteres Datum einzufrieren.

Übertragen Sie einfach jede Portion in wiederverwendbare Aufbewahrungsbehälter, und fügen Sie Ihre Wahl von ½ Tasse Vollkorn, wie Süßkartoffel, Quinoa oder brauner Reis, und 1 Tasse Ihres Lieblingsgemüses, wie Brokkoli hinzu , Spargel oder grüne Bohnen.

Mahlzeiten und Snacks So bereiten Sie Ihre Mahlzeiten zu, wie ein Profi

Gesundes Essen im Voraus zu kochen ist der Schlüssel zum sauberen Essen.

Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 256; Gesamtfett: 13 g; Protein: 28 g; Kohlenhydrate: 7 g; Faser: 1. 4g

Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Chefkoch Dave Zino, Chefkoch der National Cattlemen's Beef Association im Auftrag des Beef Checkoff.

Macht 4 Portionen Vorbereitungszeit: 15 Kochzeit: 15 Zutaten 12 oz geschreddert gekochtes Rindfleisch (Chuck Schmorbraten) 1 Tasse in Scheiben geschnitten grüne Paprika 1 Tasse in Scheiben geschnitten Zwiebel1 / 4 Tasse frischer Limettensaft2 EL Olivenöl2 TL gehackter Knoblauch1 / 2 TL Salz, dividiert1 / 4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer Wie man es macht

Rinderbraten, Paprika, Zwiebel, Limettensaft, Öl, Knoblauch und 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel geben. Marinieren Sie im Kühlschrank für 15 Minuten oder bis zu 1-1 / 2 Stunden.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze bis sie heiß ist. 1/3 Rindermischung dünn in der Pfanne verteilen. Bis zur knusprigen Stelle kochen, mehrmals umdrehen, 2 bis 3 Minuten. Aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie dies zweimal mit restlicher Rindfleischmischung.

Rindfleisch mit 1/4 Teelöffel Salz würzen.

Je nach Wunsch mit Reis, schwarzen Bohnen und Limettenschnitzen servieren.