Ethnische Nahrung ohne die Fette

Wir lieben internationale Küche, und wir hoffen, dass Sie es auch tun. Die gute Nachricht ist, dass Sie die Welt "essen" können, ohne Ihre Ernährung zu gefährden. Regel numero uno: Kenne die Zutaten. "Fragen Sie immer, was in dem Essen ist, das Sie bestellen", sagt Jim White, R. D., Sprecher der American Dietetic Association. "Wenn Sie eine Menge Sahnesaucen, Butter oder Öle hören, können diese Ihrer Mahlzeit wichtige Kalorien hinzufügen. "Hier sind seine Tipps zur Navigation auf dem Globus, eine gesunde Mahlzeit zu einer Zeit.

JAPANESE

Eine der besten Küchen der Welt, aber vermeiden Sie Tempuras, Sahnesaucen, Aalsoße (zu viel Zucker) und Sushi-Rollen mit "Crunchies". "

Diätmörder: Katsu (frittiertes Schweineschnitzel), knusprige Vulkangerolle mit würziger Mayo-Sauce
Bauchfreundlich: Sashimi (einfacher roher Fisch), Futomaki-Rolle (ohne Tamago), und Edamame (ohne Salz)
Gut zu wissen: Die mit braunem Reis hergestellten Brötchen haben den gleichen Kaloriengehalt wie ihre Pendants aus weißem Reis, enthalten aber mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.

INDISCH

Es wird Ihre Geschmacksnerven auslösen. Seien Sie vorsichtig bei Gerichten, die mit großzügigen Portionen Öl oder Kokosmilch zubereitet werden, die reich an Kalorien und gesättigtem Fett ist.

Diätmörder: Samosas, Cremegrundstücke, Ghee (geschmolzene Butter) und Masala
Bauchfreundlich: Fishkabobs; Tandoori mit Huhn, Lamm, Rind oder Fisch (ohne Öl zubereitet); geröstetes Gemüse; Linsengerichte ohne Sahne. Suchen Sie nach "Gramm" oder "Puls" auf der Speisekarte - das sind low-cal Linsen und Bohnengerichte, die mit Nährstoffen verpackt sind.
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CHINESE

Der Masttrank bringt einen schlechten Ruf, aber chinesisches Essen ist in der Regel kalorienarm und voller Nährstoffe. Suchen Sie nach Nahrung, die mit wenig hinzugefügtem Fett und keinem MSG vorbereitet wird. Und scannen Sie das Menü nach diesen Schlüsselwörtern: jum (pochiert), chu (gegrillt), kow (geröstet) oder shu (gegrillt).

Diät-Killer: Allgemeines Tso's Huhn, Frühlingsrollen, gebratene Wontons, lo mein Geschirr (Tonnen Öl!), Spareribs (fettig)
Belly Friendly: Huhn oder Tofu und gedünstetes Gemüse mit braun Reis, gedünstetes Hühnchen, Garnelenknödel, Eitropfensuppe. Fragen Sie immer nach Saucen auf der Seite - heißer Senf und Austern sind gute Optionen.

THAI

Vermeiden Sie cremige Currys, die Kalorien und Gramm Fett enthalten.

Diät Killers: gebratene Knödel, Pad Thai
Belly Friendly: gebratenes Huhn, Khao Man Kai (gedünsteter Reis mit Knoblauch, gekochtes Huhn, Hühnerbrühe und Dipsauce), sautierte Shrimps, gedünstet Muscheln in Knoblauch

MIDDLE EASTERN

Diese Küche variiert von Land zu Land, aber die Zutaten sind im Wesentlichen die gleichen in der gesamten Region und sind in der Regel gesund und gesund.

Diätmörder: Falafel, Al-Motubug (mit Eiern, Hackfleisch und Öl gefüllte Teigtaschen), Kibbeh (frittierter Teig gefüllt mit gemahlenem Lamm und Pinienkernen)
Belly Friendly: < Hummus (frisches Gemüse statt Pita), Tabouleh, Schaschlik (gegrilltes mariniertes Lamm oder Rinderwürfel und Gemüse am Spieß - Fleisch vom Fleisch abschneiden), Shish Taouk (mariniertes Hähnchenspiess) [pagebreak] < KARIBIK
Reis ist ein Grundnahrungsmittel. Denken Sie also daran, Ihre Portionen zu kontrollieren. Achten Sie auch auf Artikel mit kalorienreicher Kokosnussmilch.

Diätmörder:

Conchfritters, Jamaican Patties (Eigelb-gelb gebratene Pasteten mit Fleisch oder Käse gefüllt), gebratene Kochbananen

Belly Friendly: Noncream-basierte Huhn, Jerk Chicken, Pilau (ähnlich Paella)
GRIECHISCH Die mediterrane Diät ist zeitlos und praktisch fettfrei, und alle außer den Desserts sind gesund. Für die größten Vorteile, gehen Sie für Pflanzen-und Meeresfrüchte-basierte Gerichte - es gibt viele!

Diätmörder:

Gyros, Pastitsio (Nudeln und Hackfleisch mit Béchamelsauce), Moussaka (Hackfleischschichten, Tomatensoße, gebratene Auberginenscheiben und Béchamelsauce), Baklava

Bauchfreundlich: Griechischer Salat mit Feta, Hähnchensouvlaki, weißem Bohneneintopf, Linsensuppe, gegrilltem ganzen Fisch oder Krustentieren, Vorspeisen (Joghurt und Knoblauch, zerschlagene Auberginen, Fischrogen, Tomatensalat, gegrillte Sardinen)
MEXIKANER Obwohl viele Gerichte beladen sein können mit Fett (Käse, saure Sahne und Guacamole) gibt es einige schlanke Optionen.

Diät-Killer:

Tacosalat (so gesund ist der Begriff "Salat" gar nicht), Pommes und Nachos, Quesadillas, Chimichangas

Bauchfreundlich: Salsa, Pico de Gallo, Enchiladas ohne Käse, weiche Fisch-Tacos (kein Käse oder saure Sahne), Fajitas (wiederum vermeiden Sie fetthaltige Beilagen), gegrillte Hähnchen-Vorspeisen mit Salsa, Vollkorntortillas