Griechischer Spinat und Artischocken-Dip

Linda Xiao Portionen5Cook Time10Prep Time3

Chips und Dip sind das ultimative Partyessen. Aber die meisten der im Laden gekauften Sorten sind mit Fett, Kalorien und sogar Zucker beladen. Wenn Sie das nächste Mal einen Shindig werfen, machen Sie Ihre eigene schuldfreie Version, indem Sie fettfreien griechischen Joghurt (anstelle von saurer Sahne) als Basis verwenden.

Ernährung (pro Portion)

116 Kalorien; 7 g Protein; 9 g Kohlenhydrate; 7g Fett

Macht 5 Portionen Vorbereitungszeit: 3 Kochzeit: 10 Zutaten 2 TL Olivenöl2 Knoblauchzehen, Hackfleisch10 Unzen gefrorenen Spinat, aufgetaut und drained1 (14-oz) Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt1 Tasse schlicht fettarm griechischen Joghurt1 Tasse reduziert-Fett Frischkäse1 / 2 Tasse Parmesankäse, geriebeneSalz und Pfeffer, nach Geschmack Wie man es macht

Öl in eine große Soßenpfanne bei mittlerer Hitze geben. Fügen Sie Knoblauch, Spinat und Artischockenherzen hinzu. Bis zum Anbraten kochen, ca. 5 Minuten.

Joghurt und Frischkäse einrühren. Fügen Sie Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie verdickt sind, 5 bis 10 Minuten. Warm servieren.