Geröstete Zitronengarnelen

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Zest und Zitrusfrüchte stehen im Mittelpunkt dieser Garnelenschale, in der sowohl die Zutaten als auch die Zubereitung minimal sind. Dieses zitronenreiche Schalentiergericht ist unglaublich einfach zuzubereiten und hat eine überraschende Geschmacksfülle, während es dennoch herzgesund ist.

Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Stacey Isaacs bei Es gibt einen Koch in meiner Küche

macht 4 PortionenZeit: 10Cook Zeit: 10 Zutaten 1/4 lb große, rohe Garnelen, gereinigt, Schwanz auf on1 Natives Olivenöl ExtraSeasalz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken 1/2 einer großen Zitrone, entsaftet und getestet. Eine weitere Zitrone, in Scheiben geschnitten 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano3 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten 1Zoll Wie man es macht

Den Ofen auf 400 ° vorheizen F. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Setzen Sie die Garnele in einen großen Haufen in der Mitte der Pfanne. Fügen Sie das Öl zusammen mit dem Oregano und Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie auch den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu.

Toss mit den Händen gut kombinieren und dann die Garnelen in einer einzigen Schicht ausbreiten. Streuen Sie die Schalotten herum.

5 Minuten im Ofen rösten oder bis die Garnelen fast fertig sind, aber nicht ganz durchgekocht.

Nehmen Sie das Fach aus dem Ofen und ändern Sie die Einstellung zum Grillen. Wenn der Broiler heiß ist, schieben Sie das Tablett zurück in den Ofen. Grillen Sie für ein paar Minuten oder bis die Zitronen anfangen sich zu verdunkeln und die Shrimps durchgegart sind.