Skillet lasagne

Erik Witsoe / EyeEm / Getty Portionen6Kochen Time20Prep Time10

Bitte tu uns allen einen Gefallen und stelle die achtminütige Mikrowellen-Lasagne zur Seite. Eine reifere Alternative ist es, diese Pfanne Lasagne zu kochen. Es dauert nicht viel länger als sein microwavable Gegenstück, und es ist viel gesünder.

Ernährung (pro Portion):

309 Kalorien; 17 g Fett; 20 g Protein; 21 g Kohlenhydrate; 5g Zucker

Rezept und Foto von Dana Angelo Weiß, MS, RD

6 Portionen Vorbereitungszeit: 10 Kochzeit: 20 Zutaten 2 Tassen geriebener Mozzarellakäse3 Esslöffel geriebener Parmesankäse1 Tasse Ricotta Käse1 großes EiKosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 / 4 Tassen marinierte Soße, geteilt6 No-Koch-Lasagne Nudeln3 Tassen sautierten Gemüse (wie Zucchini, Grünkohl, Spinat und Zwiebel) Frischer BasilikumWie man es macht

Mozzarella und Parmesan in einer kleinen Schüssel kombinieren, werfen und beiseite stellen.

Ricotta und Ei in einer separaten Schüssel vorsichtig mischen; mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Erhitze 1/2 Tasse Marinarasauce am Boden einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 2 Lasagnennudeln hinzu, dann die Hälfte des Gemüses, ein paar Löffel Soße, gefolgt von der Hälfte der Ricotta-Mischung, dann ein Drittel der Mozzarella-Mischung.

Mach die nächste Schicht mit 2 weiteren Nudeln, restlichem Gemüse, ein paar weiteren Esslöffeln Sauce, dem restlichen Ricotta und zusätzlich einem Drittel des zerkleinerten Käses.

Für die letzte Schicht verwenden Sie die zwei restlichen Nudeln, gefolgt von restlicher Soße und geschreddertem Käse. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 20 Minuten, oder bis Käse geschmolzen ist und Nudeln zart sind.

Etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.