Sollten Sie Obst ausschneiden, wenn Sie abnehmen wollen?

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Die Kohlenhydrate haben in den letzten Jahrzehnten eine Niederlage erlebt.

Hafer, Süßkartoffeln, Obst und Zuckerzusatz sind sehr unterschiedliche Formen von Kohlenhydraten, aber sie alle werden als „böse“ zusammengewürfelt. Sie werden von einigen Experten pauschal abgewiesen und in vielen populären Diäten verboten.

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Aber kann Obst, die süße Leckerei von Mutter Natur, Ihrer Taille oder sogar Ihrer Gesundheit wirklich schaden?

Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Obst essen?

Die Verwirrung liegt in der Tatsache, dass Obst Zucker enthält, ein Kohlenhydrat, das Ihren Blutzucker erhöht. Während des Tages steigt und fällt Ihr Blutzucker natürlich, aber eine ständige Erhöhung Ihres Niveaus kann zu Gewichtszunahme führen - und die damit verbundenen Übelkeiten.

Fruchtzucker ist jedoch natürlich vorkommend, und - was am wichtigsten ist - Obst ist auch mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Antioxidationsmitteln und Tonnen anderer Nährstoffe beladen.

Fruchtfasern tragen dazu bei, den Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr abzufangen. Das heißt, wenn man zum Beispiel einen Apfel oder eine Banane isst, werden nicht die gleichen Blutzuckerspitzen produziert wie Bonbons und Kekse, die normalerweise wenig Ballaststoffe enthalten.

In der Tat zeigt eine überwältigende Anzahl wissenschaftlicher Studien, dass Menschen, die Obst essen, weniger wiegen und weniger Herzkrankheiten, Blutdruck, Krebs und praktisch jede andere Krankheit haben.

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Obst enthält außerdem Wasser. "Nur eine Tasse Brombeeren, die zu 80 Prozent aus Wasser bestehen, kann den täglichen Flüssigkeitsbedarf unterstützen", sagt Jim White, R. D. N., Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Auch Früchte mit hohem Zuckergehalt wie Wassermelone sind nicht die Bedrohung, von der einige Fruchtphobesen Sie glauben lassen wollen. Wassermelone enthält zwar Zucker, ist jedoch hauptsächlich Wasser. Solange Sie nicht in einer Sitzung eine ganze Wassermelone zu sich nehmen, wird Ihr Blutzucker gut ausreichen.

Also ja, du sollte Obst essen - ob Sie Ihr Gewicht beobachten oder nicht. Und Sie müssen wahrscheinlich viel mehr essen, als Sie derzeit sind.

Laut den USDA Dietary Guidelines für US-Amerikaner 2015-2020 essen nur etwa 11 Prozent von uns täglich die Mindestmenge an empfohlenen Früchten - etwa 2 Tassen des Materials.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass gefrorenes genauso gut wie frisch ist. In der Tat fand eine Studie der University of Georgia tatsächlich gefrorene Früchte (und Gemüse) vor Mehr Nährstoffe als ihre frischen Alternativen.

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3 Möglichkeiten, mehr Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen

1. Paaren Sie sie.
Käse und Obst passen perfekt zusammen - geschmacklich und ernährungsphysiologisch. Obst enthält Ballaststoffe und Käse enthält Eiweiß, die beide dazu beitragen, dass Sie satt werden.

Probieren Sie einen Apfel mit einem einzelnen Snackkäse. Oder rühren Sie Beeren in einfachen Hüttenkäse. Zerbröckelter Blauschimmelkäse und frische Feigen sind auch eine unglaubliche Kombination.

2. Mischen Sie sie.
Fügen Sie Ihrem täglichen Protein-Smoothie gefrorene Beeren hinzu. Sie machen es kalt und erfrischend und sind mit Nährstoffen beladen. Es ist die perfekte Mahlzeit nach dem Training.

3. Grillen Sie sie.
Die natürlichen Zucker in Früchten versüßen sich auf dem Grill. Wassermelone, Pfirsiche, Pflaumen oder sogar Bananen einfach mit etwas Öl bepinseln und auf den Rost werfen, bis Grillspuren auftreten.