31 Lebensmittel, die Sie regelmäßig essen und Sägemehl enthalten

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Wenn Sie geriebenen Käse kaufen, essen Sie Sägemehl - der Horror! Zumindest haben dies unzählige Nachrichtenagenturen gemeldet.

Der ganze Hype und die Empörung folgten einer FDA-Untersuchung, in der festgestellt wurde, dass bestimmte Marken von Parmesan bis zu 8,8 Prozent Zellstoff (auch als Zellstoff bezeichnet) enthalten, auch wenn sie als 100-Prozent-Käse angekündigt werden.

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Das ist richtig: In Ihrem Käse befindet sich Holzschliff. Skandalös, was?

Nicht wirklich. Cellulose ist nicht nur seit 1973 ein sicherer, von der FDA zugelassener Zusatzstoff, sondern auch Bestandteil der pflanzlichen Lebensmittel, die wir täglich essen.

"Es ist ein grundlegender Baustein in Zellwänden von Pflanzen", sagt Sharon Palmer, R. D., Autor von Die pflanzliche Diät. "Es kommt aus verschiedenen Quellen, und Zellstoff ist nur eine davon."

Es ist auch absolut sicher: "Mir ist keine Forschung bekannt, die auf Gesundheitsrisiken in Verbindung mit Zellulose in Lebensmitteln hinweist", sagt Palmer. (Für das Protokoll sind sich die FDA, das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse und die Umweltarbeitsgruppe einig.)

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Unabhängig davon, woher es kommt, reagiert der Körper auf Cellulose auf dieselbe Weise: indem er sie nicht verdaut. Cellulose ist eine Faser, also kann unser Körper sie per Definition nicht abbauen, erklärt Palmer.

Stattdessen wird es direkt weitergegeben. Und in dieser Hinsicht kann es tatsächlich ein Segen für die Gesundheit sein: Viele abgepackte Lebensmittel wie Getreide und Müsliriegel verwenden Zellulose als Mittel, um den Ballaststoffgehalt eines Produkts zu erhöhen, was dazu beitragen kann, dass Sie das Sättigungsgefühl nicht aufhalten können.

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Ist es fair zu sauer, dass fast 10 Prozent Ihres „100-Prozent-Parmesankäses“ tatsächlich aus Pflanzenfasern besteht? Na sicher!

Aber sollten Sie Cellulose als unsicheren Zusatzstoff meiden? Definitiv nicht.

Plus, es wäre fast unmöglich, es ganz zu vermeiden.

Wir stürzten uns in Food Scores - die Datenbank der Environmental Working Group mit über 80.000 Lebensmittelgeschäftprodukten - und fand Tausende von Lebensmitteln, die Zellulose enthalten. Hier ist nur eine Auswahl von Orten, an denen es aufgetaucht ist.

  • Tomatensauce
  • Salatsoße
  • Eisriegel
  • Weizenvollkornbrot
  • Müsliriegel
  • Verpackte Cookies
  • Bagels
  • Gefrorene Frühstücksbrötchen
  • Gefrorene Diät-Vorspeisen
  • Frühstücks cerealien
  • Vegetarische Burger
  • Salat Soße
  • Boxed Kuchenmischung
  • Worcestersauce
  • Scharfe Soße
  • Gefrorene gefüllte Teigwaren (wie Ravioli)
  • Verpackte Obstbecher
  • Mais-Tortillas
  • Mehl Tortillas
  • Vegetarisches Fleisch aus Soja
  • Tiefkühlpizza
  • Sauerrahm
  • Aromatisierte Kaffeesirupe
  • Käseaufstriche und Dips
  • Getrocknete Suppenmischungen
  • Verpackte Cupcakes
  • Gefrorener panierter Fisch
  • Gefrorene Tortenkrusten / Potpies
  • Sorbet
  • Kaffeeweißer

    Endeffekt: Schwitzen Sie nicht ein bisschen Zellulose.

    Wenn Sie jedoch nach Nahrungsmitteln suchen, die es nicht verwenden (hey, niemand will teures Parmesan betrügen!), Ist Food Scores ein großartiger Ort, um Ihre Suche zu starten.

    Und denk dran, du kannst immer deinen eigenen Käse reiben - ein wenig Ellenbogenfett tut niemandem weh.

    Der Artikel 31 Nahrungsmittel, die Sie essen, die Sägemehl enthalten ursprünglich auf EatClean.com ausgeführt.