Knoblauch

Knoblauch ist ein kulinarischer Kumpel mit ernsthaften gesundheitlichen Vorteilen. Enzyme in Knoblauch erhöhen die Freisetzung von Serotonin, einer neurochemischen Substanz, die das Gedächtnis steigert und zur Entspannung beiträgt, und die Verbindung Allicin ist mit niedrigeren Krebsraten verbunden.


Nährwertangaben

Portionsgröße: 3 Nelken
Kalorien: 13
Protein: 1 g
Fett: 0 g
Gesättigt: 0 g
Einfach ungesättigt: 0 g
Mehrfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrat: 3 g
Zucker: 0 g
Faser: 0 g