Essen Sie genug Faser?

Faser hat Feuerkraft. Eine Studie in der Journal für klinische Ernährung schlägt vor, dass eine ballaststoffreiche Diät Sie vor Nierenkrebs schützen könnte.

Menschen, die an einem ballaststoffreichen Ernährungsplan teilnahmen (etwa 17 Gramm pro 1.000 Kalorien), hatten ein um 19 Prozent niedrigeres Nierenkrebsrisiko im Vergleich zu denen, die am wenigsten eingenommen hatten. Die Faser könnte verhindern, dass krebserzeugende Toxine über den Darm in die Nieren gelangen, heißt es in der Studie.

Gehen Sie mit der USDA-Empfehlung: 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Und was Sie denken, Faser ist nicht alles Grün. Weißes Gemüse ist auch reich an Ballaststoffen sowie Kalium und Magnesium. Holen Sie sich mehr Gramm, indem Sie diese Lebensmittel essen:

  • Kartoffel (1 groß gebacken, haut auf): 6 Gramm
  • Blumenkohl (1 kleiner Kopf, roh): 5 Gramm
  • Rüben (1 Tasse, gekocht und püriert): 5 Gramm
  • Mais (1 Tasse): 4 Gramm
  • Pastinaken (1 Tasse geschnitten, gekocht): 6 Gramm

    Quelle: US-Landwirtschaftsministerium

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