Grund # 7.568 Nicht rauchen: Bier schmeckt komisch!

Die Craft-Beer-Bewegung hat die Beliebtheit bitterer, hopfenlastiger Gebräue verdrängt. Wenn Sie jedoch Tabak rauchen, wird es Ihnen möglicherweise schwer fallen, den vollen Geschmack Ihrer IPA zu genießen - oder sogar eine gute Tasse Kaffee.

Bei einem Geschmackstest konnten rund 20 Prozent der Raucher keine bitteren Aromen erkennen. Laut der Studie stieg diese Zahl bei den ehemaligen Rauchern auf 27 Prozent.

Die toxischen Verbindungen in Zigaretten könnten bittere Geschmacksrezeptoren in Zunge und Rachen schädigen, erklärt Studienautorin Nelly Jacob, M. D., des Pitié-Salpêtrière-Krankenhauses APHP in Paris. Auch wenn Sie aufhören und Ihre Geschmacksknospen nachwachsen, ist es möglich, dass sich Ihre Rezeptoren mit bitterem Geschmack nicht vollständig regenerieren, oder dass die Infektionspfade, mit denen Ihr Gehirn bittere Aromen interpretieren kann, beschädigt werden können, fügt Dr. Jacob hinzu.

Sie sollten die Krebsknüppel sowieso ablegen, aber wenn Sie die leckeren Bitternoten Ihres hopfigen Biers oder Morgenjeans voll genießen möchten, halten Sie sich von Zigaretten und Zigarren fern, so die Studie. (Wenn Sie mit Vollknospen ausgestattete Nichtraucher möchten, sehen Sie sich diese 10 Bieroptionen mit niedrigem Kaloriengehalt an, die nicht scheißen.)