RH Forschner von Victorinox Nr. 40020

Gute Messer sind keine großartigen Köche, aber sie machen es einfacher, einer zu werden. Dieses 8-Zoll-Kochmesser produziert gerade, parallele Schnitte und konkurriert mit Messern, die vier bis fünf Mal so teuer sind. Es ist ein extra-fetter Griff, eine robuste Ferse und eine längere Klinge, die mit umständlicherem Blutbad und Knochen umgehen kann, ohne den Rand der Klinge zu gefährden. Dadurch ist sie ideal für die Entwicklung von Köchen. $ 50, swissarmy.com/forschner/

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