Die Gefahren des Tweetings beim Essen

Essen war schon immer eine soziale Aktivität.Und da sich unsere Beziehungen online verschoben haben, haben unsere Mahlzeiten eine neue Umfrage.

Etwa ein Drittel der Amerikaner twittern, verwenden Facebook oder verbinden sich während des Essens oder Trinkens auf soziale Medien. Bei den Millennials (Personen, die ungefähr zwischen 1980 und 2000 geboren wurden) stieg der Prozentsatz auf fast die Hälfte an, berichtet die Hartman Group, ein Unternehmen für Konsumentenforschung und -beratung.

Es könnte Nachteile geben: Virtuelle Verbindungen können das Solo-Dining weniger einsam wirken lassen, sagt Gary Small, Ph.D., ein UCLA-Psychiater und Autor von Das Alzheimer-Präventionsprogramm. (Lesen Sie 7 Gründe, warum Sie immer noch Hunger haben - auch nachdem Sie gerade gegessen haben!)

Aber Diätexperten sagen, wenn Sie nicht aufpassen, könnten Sie Ihre Taille erweitern, wenn Sie Ihren Mund stopfen, während Sie Ihren Status aktualisieren. „Wenn Sie posten, twittern oder surfen, konzentrieren sich Ihre Gedanken auf Ihr Gerät und nicht auf Ihr Abendessen. Sie werden vielleicht am Ende Ihrer Mahlzeit angekommen fühlen, aber seltsam unbefriedigt “, sagt Michelle May, Autor von Essen Sie, was Sie lieben, lieben Sie, was Sie essen: So brechen Sie Ihren Zyklus "Essen-Buße-Wiederholen".

Dein Gehirn bei Twitter
Zum Verständnis von kabelgebundenem Essen ist es hilfreich zu wissen, was in Ihrem Gehirn passiert, wenn Sie versuchen, alles auf einmal zu tun. Der Neurowissenschaftler Adam Gazzaley, M. D., Ph.D., hat mithilfe von funktioneller Magnetresonanztomographie und EEG Multitasking in seinem Forschungslabor an der University of California in San Francisco untersucht.

Während Sie an einer Aufgabe arbeiten, beispielsweise beim Erstellen eines Tweets oder Status-Updates, aktiviert Ihr Gehirn ein neuronales Netzwerk, das Ihnen hilft, sich die benötigten Informationen zu merken und zu verarbeiten, sagt er.

Führen Sie eine zweite Aufgabe ein, und diese Verbindungen sind im Grunde unterbrochen. "Nach der Unterbrechung müssen Sie das Speichernetzwerk erneut aktivieren", sagt er. "Es ist nicht wirklich Multitasking - Sie wechseln zwischen diesen Aufgaben, wenn Sie beide gleichzeitig ausführen möchten."

Unterbewusstes Snacking
Allerdings ist das Essen eine etwas andere Aufgabe und erfordert weit weniger Gehirnbearbeitungsleistung, erklärt Gazzaley. Da wir so viel getan haben, ist es fast zu einem Reflex geworden, und das könnte ein Teil des Problems sein. „Wir sind eine Fast-Food-Nation. wir schlucken unser gesamtes Essen hinunter ", sagt Small. Und wenn Sie vor Bildschirmen essen, stimmen Sie die Fülle-Signale Ihres Körpers ab, damit Sie mehr essen, als Sie brauchen, sagt May.

Mehr von : Multitasking macht fett

Die Auswirkungen können über Ihre aktuelle Mahlzeit hinaus andauern. In einer aktuellen Studie im American Journal of Clinical NutritionMenschen, die während des Mittagessens ein Computerspiel spielten, verbrauchten 30 Minuten später doppelt so viele Kekse und konnten sich nicht an die Reihenfolge ihrer Speisen erinnern. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass abgelenktes Essen unsere Fähigkeit beeinträchtigen kann, neue Erinnerungen an unsere Mahlzeiten zu kodieren, was den ganzen Tag zu übermäßigem Essen beiträgt. (Naschen Sie zu viel? Lernen Sie in nur 10 Minuten, wie Sie Ihren Hunger stillen können.)

Bedacht essen
Wenn Lebensmittel oder Ernährung nicht Teil Ihres Jobs sind, speichern Sie Social Media nach dem Essen, sagt May. Sie setzt sich für achtsames Essen ein, um Ihr Gewicht zu bewältigen und Ihr Essen mehr zu genießen.

Legen Sie dazu Ihr iPhone ab und nehmen Sie sich Zeit, um das Aussehen, das Aroma und den Geschmack Ihrer Speisen zu schätzen. Legen Sie Ihre Gabel zwischen den Bissen hin und genießen Sie das Essen, das sich in Ihrem Mund befindet. Und denken Sie daran, wenn Sie sich auf Twitter langweilen, ist das ein Zeichen, dass Sie satt werden.

Mehr von : Die Diätgeheimnisse von Foodies