Die BBQ Bloody Mary

Ende Zone Barbecue Rub, nach Bedarf:

½ Tasse Salz

½ Tasse brauner Zucker

2 EL gutes Chilipulver

1 EL gemahlener Kaffee

1 EL Zitronenpfeffer

Für blutige Maria:

¼ frische Zitrone Eiswürfel

2 Unzen Wodka

6 Unzen gekühlter Tomatensaft

2 Unzen Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce Sellerie-Stick, zum Garnieren

1 gekochte Riesengarnele zum Garnieren

Legen Sie die Unebenheit auf eine Untertasse, die groß genug ist, um das Glas zu schneiden. Befeuchten Sie den Rand eines großen Glases mit der Zitrone. Füllen Sie das Glas zu zwei Dritteln mit Eis. Fügen Sie den Wodka, Tomatensaft, Barbecue-Sauce und den Saft der ¼ Zitrone hinzu. Gut mischen. Legen Sie den Sellerie-Stick in das Glas und hängen Sie die Garnelen an den Rand. Macht 1 Portion

Rezept vom NFL-Spieltag Kochbuch von Ray "Dr. BBQ" Lampe (Chronicle Books, 2008)