Die Carb / Cancer-Verbindung

Eine kohlenhydratarme Diät könnte verhindern, dass einige Tumore schnell wachsen - zumindest bei Mäusen, so neue Forschungsergebnisse.

In einer kürzlich durchgeführten kanadischen Studie entwickelten 70 Prozent der Mäuse, die eine westlich-ähnliche Diät mit hohem Kohlenhydratanteil hatten, Tumore, während nur 30 Prozent der Gruppe mit niedrigem Kohlenhydratanteil Tumore aufwiesen. Die Details der Diäten: Die Mäuse mit hohem Kohlenhydratgehalt verbrauchten eine Diät mit 55 Prozent Kohlenhydraten, 23 Prozent Eiweiß und 22 Prozent Fett. die kohlenhydratarme Gruppe aß eine Diät mit 15 Prozent Kohlenhydraten, 25 Prozent Fett und 60 Prozent Eiweiß.

Die Diätverbindung

Wie kann sich die Ernährung auf Tumore auswirken? "Normale Zellen können mit Energie sowohl aus Fett als auch aus Zucker [Kohlenhydrate] funktionieren", sagt Studienkoautor Gerald Krystal, Professor an der University of British Columbia. "Krebszellen hängen jedoch stärker von der Glykolyse ab, einem Prozess, bei dem nur Zucker für die Energiegewinnung abgebaut wird."

Die Theorie: Wenn Ihr Blutzucker nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit ansteigt, haben Ihre Krebszellen ein Fest, so dass sie sich schnell vermehren können. (Forscher haben diesen Befund unter Verwendung von in einem Laboratorium isolierten menschlichen Krebszellen gezeigt.) Experten, einschließlich Krystal, spekulieren, dass der Körper von Kohlenhydraten beraubt wird, wodurch normale Zellen vom Körperfett leben können, aber Krebszellen abtöten, da sie Energie abbauen können nur blutzucker.

Könnte dies Menschen betreffen?

Die Millionen-Dollar-Frage: Gilt die Verbindung von Kohlenhydraten / Krebs für den Menschen? "Der Blutzucker einer Maus kann bei einer kohlenhydratarmen Diät um die Hälfte sinken", sagt Eugene Fine, M.D., Forscher am Albert Einstein College of Medicine, der die Zeitung begutachtet hat. "Wenn Sie einen Menschen auf eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt setzen, sinkt der Blutzuckerspiegel, bleibt aber immer noch im normalen Bereich." Dies entkräftet die Ergebnisse nicht, sagt er. "Die meisten Krebsforschungen beinhalten die Interpretation von Ergebnissen aus Mäusestudien - und diese Ergebnisse sind sehr vielversprechend."

Humanforschung zu diesem Thema ist begrenzt. Ein Fallbericht der Case Western Reserve University aus dem Jahr 1995 über zwei Kinder mit Gehirntumor zeigte, dass eine achtwöchige ketogene Diät mit hohem Fettgehalt und niedrigem Kohlenhydratausstoß 22 Prozent weniger Tumormetabolismus verursachte, was bedeutet, dass der Tumor aufgehört zu wachsen.

Aber das sind nur zwei Leute. "Leider ist es schwierig, klinische Diätstudien an Menschen durchzuführen", sagt Dr. Fine. Onkologen sind in der Regel nicht an Bord, da es nicht viel Forschung zu Ernährung und Krebs gibt und sie vorerst nicht in der Anwendung von Diäten geschult sind. Nicht zu vergessen, Forscher können Menschen nur im Endstadium von Krebs testen - es könnte wirksamer sein, bevor der Krebs fortschreitet.

Ehrlich gesagt ist die Ernährung wahrscheinlich kein reines Heilmittel gegen Krebs, aber die Forscher glauben, dass sie Potenzial hat - Dr. Die Gruppe von Fine in Einstein beendete eine einmonatige Studie zur Einschränkung der Kohlenhydrate als Krebstherapie beim Menschen. Wenn er veröffentlicht wird, glaubt er, dass diese Ergebnisse die Idee stützen werden, dass kohlenhydratarme Diäten Krebsmedikamente als Therapie ergänzen können.

Was können Sie tun, um Krebs zu verhindern?

Gibt es andere Ernährungsstrategien, die helfen könnten, Krebs zu verhindern? Erwägen Sie, Ihre Vitamin-D-Aufnahme zu erhöhen. In einer Studie der Creighton University hatten Frauen, die ihre Ernährung täglich mit 1.000 internationalen Vitamin-D-Einheiten ergänzten, über einen Zeitraum von vier Jahren eine um 60 bis 77 Prozent geringere Inzidenz aller Krebsarten als die Placebogruppe. "Ich glaube nicht, dass die Wirkung auf Frauen beschränkt ist", sagte Dr. Joan Lappe und der Autor der Leitstudie auf 8 Wege, um jede Art von Krebs zu verhindern. "Vitamin D ist für das beste Funktionieren des Immunsystems notwendig - es verursacht den frühen Tod von Krebszellen." Nehmen Sie täglich ein Vitamin-D-Präparat mit 1.100 bis 2.000 IE ein.

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Stellen Sie sicher, dass Sie tierisches Vitamin D3 wählen, das stärker ist als pflanzliches D2, James Dowd, M.D., Autor von Die Vitamin-D-Heilung erzählte uns in ist Ihr Vitamin D-Mangel? Versuchen Sie GNC Vitamin D-3, 1000 mg (9,99 $ für 180).