Mittag / Abendessen: Avocado-Thunfischsalat

Was du brauchen wirst:
6 Unzen. Packung Albacore Thunfisch, abgelassen
1 EL 2% griechischer Joghurt
1 ½ EL Dijon
1 Sellerie Rippe, gehackt
½ kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1 Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt
Saft aus 1 Zitrone
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
1 große Vollkornpita, halbiert
Römersalatblätter und geschnittene Tomaten zum Servieren

Wie man es macht:
In einer mittelgroßen Schüssel den Thunfisch, griechischen Joghurt, Dijon, Sellerie, rote Zwiebel, Avocado und Zitronensaft hinzufügen. Alles mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die beiden Hälften der Pita mit dem Salat und den Tomaten füllen.Macht 1 Portion.

Nährwertangaben pro Portion: 669 Kalorien, 56 g Eiweiß, 69 g Kohlenhydrate, (16 g Ballaststoffe), 26 g Fett

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