5 Superfoods, die nicht so gut sind, wie Sie denken

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„Superfoods“ gibt es scheinbar überall: in Smoothies, in Lebensmittelregalen, in Gesundheitsblogs. Wenn Sie dem Hype glauben, bekämpfen Nahrungsmittel wie Blaubeeren, Grünkohl und Chiasamen Krebs, helfen beim Abnehmen und steigern sogar Ihre Stimmung.

Es ist verlockend, diese Lebensmittel als silberne Kugeln für die Ernährung anzusehen. Eine eingehendere Analyse der beliebtesten Superfoods zeigt jedoch, dass die Bezeichnung „Super“ eher das Ergebnis guten Marketings als der Wissenschaft ist.

"Das bedeutet nicht, dass es sich nicht um gesunde Nahrungsmittel handelt", sagte Marit Harney, RD, CPT, Ernährungswissenschaftlerin und Personal Trainerin aus Massachusetts, "aber sie erfüllen wahrscheinlich nicht alle auf den Markt gebrachten Behauptungen."

Hier sind nur ein paar Superfoods, die weniger super sind, als Sie denken.

1 Blaubeeren.

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Dieses alte südamerikanische Getreide, ein Nahrungsmittel, das in den letzten fünf Jahren so bekannt geworden ist, wurde wegen seines hohen Gehalts an Ballaststoffen, Proteinen und Aminosäuren angepriesen. Es wird auch gesagt, dass es gut für die Gewichtsabnahme ist. Obwohl Quinoa zweifellos vielseitig und mit Ballaststoffen gefüllt ist, gibt es derzeit keine Studien am Menschen, die darauf hindeuten, dass es beim Abnehmen helfen kann.

5 Goji-Beeren.

Mitch Mandel

Obwohl der erhöhte Gehalt an Antioxidantien und essentiellen Vitaminen dieser Beere eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung darstellt, sind viele andere angebliche Vorteile weitgehend unbewiesen. Nach Angaben des britischen National Health Service (NHS) gibt es kaum Hinweise darauf, dass der Konsum von Goji-Beeren Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs bekämpfen oder die Immunfunktion stärken kann, wie oft behauptet wird. In den meisten vorhandenen Studien wurden außerdem gereinigte Extrakte der Früchte verwendet, die nicht ganz mit denen in den Verkaufsregalen vergleichbar sind.

Das Fazit lautet: Einige dieser Superfoods haben dokumentierte Vorteile, aber wenn Sie sie essen, ohne an andere Aspekte Ihrer Ernährung zu denken, werden Sie Ihre gesundheitlichen Probleme nicht lösen. "Wenn Ihre Ernährung insgesamt an Ernährung fehlt," sagte Harney, "ich bezweifle, dass die Zugabe einer Portion Grünkohl einen großen Unterschied machen wird." Lassen Sie Ihre Heidelbeeren, essen Sie den Grünkohl und fügen Sie Chiasamen hinzu - aber vernachlässigen Sie andere nicht Arten von Obst und Gemüse.