Ich musste mein Weber für den Winter wegstellen. Wie kann ich Grillen nach innen bringen?

Parker, Sun Valley, ID gefragt:

Ich musste mein Weber für den Winter wegstellen. Wie kann ich Grillen nach innen bringen?

Antworten:

Wenn der Winter kommt, wende ich mich an eine schwere Grillpfanne. Ein Modell aus Gusseisen, wie das von Le Creuset, verleiht Ihnen Outdoor-Charakter ohne krebserregende Eigenschaften des Holzkohlegrills. Für ein tolles Abendessen unter der Woche können Sie eine Hühnerbrust oder ein Schweinekotelett mit einer Mischung aus geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Pilzen kochen. Fünf Minuten pro Seite bei hoher Hitze sollte Ihren Rauch- und Brandbedarf decken.