Zuhause gekocht

Der Legende nach brachte Martin Scorsese Robert De Niro nach Little Italy und befahl ihm, Pasta zu essen, um sich für den zweiten Akt aufzumunieren Wilder Stier. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie keine Nudeln essen können und trotzdem kämpfend aussehen. Wenn möglich, entscheiden Sie sich für die Vollkornversion. Sie geben Ihnen gut füllende Ballaststoffe und helfen dabei, einen Cholesterinschaden auszulösen. Bei allen Pastagerichten besteht der Schlüssel jedoch darin, fette Saucen zu vermeiden und den Teller mit Powerfoods hochzufahren.

Die You-Can-Nudel (Powerfoods: 3)

10 oder 12 gefrorene Putenfleischbällchen

2 Tassen gewürfelte Tomaten mit Sauce

1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1 zerdrückte Knoblauchzehe

4 Unzen Vollkornspaghetti

2 Esslöffel geriebener Mozzarellakäse

Fleischbällchen nach Packungsanweisung auftauen. Mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch würzen. Mikrowelle 2 Minuten, einmal rühren. Mit gekochten Nudeln und mit Käse übergießen.

Dient 2

Pro Portion: 410 Kalorien, 39 g Protein, 39 g Kohlenhydrate, 11 g Fett (4 g gesättigt), 8 g Ballaststoffe, 557 mg Natrium

"Alfredo, ich weiß, dass du es warst ..." (Powerfoods: 6)

1 Teelöffel Olivenöl

1/2 Tasse Ricotta-Schälchen

1/4 Tasse 1% Milch

1 gepackte Tasse Dosenlachs, abgelassen

4 Unzen Vollkornspaghetti

2 Esslöffel geriebener Mozzarellakäse

Salz und Pfeffer

In einer Pfanne oder Bratpfanne Öl und Knoblauch 1 Minute bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen. Ricotta und Milch hinzufügen, umrühren, Lachs dazugeben und 5 bis 6 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit zusätzlicher Milch verdünnen. Gießen Sie die gekochten Nudeln über und gießen Sie sie mit Käse über. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dient 2

Pro Portion: 311 Kalorien, 27 g Protein, 20 g Kohlenhydrate, 14 g Fett (6 g gesättigt), 3 g Ballaststoffe, 543 mg Natrium