PB & J mit Schinken (AKA The Ultimate Drunk Munchie)

Es gibt Nächte, an denen wir alle mit einem zu vielen Bier nach Hause kommen und ein heftiges Verlangen nach etwas Verrücktem - dieses Rezept ist hier, um Sie zu retten. Anstatt zu versuchen, sich in letzter Minute an Pizza Glut zu schleichen oder, schlimmstenfalls, einen solchen Ort auf dem Heimweg anzuschauen, versuchen Sie die folgende Kombination, die von meinem Mann Craig Koketsu, dem Chefkoch des Hurricane Club, zur Verfügung gestellt wird. Er serviert diese Sandwiches an seinem Platz und obwohl ich misstrauisch war, als ich sie auf der Speisekarte sah, kann ich Ihnen versichern, dass sie unglaublich sind. Und ich hatte noch nicht einmal viel getrunken. Der knusprige Toast, die cremige Erdnussbutter, die süße Marmelade, das salzig gehärtete Schweinefleisch, der frische Frische-Biss aus dem Basilikum - diese Sandwiches haben alles, was Sie brauchen, um Ihr Verlangen zu zermalmen. Und sie sind viel besser für Sie als eine fettreiche Fast-Food-Bestellung. Kochen Sie eine große Portion für eine Party, holen Sie eine Flotte in dieser Halbzeit am Sonntag heraus oder machen Sie ein Essen aus ihnen. Denn wer braucht noch eine schlechte Entscheidung? PB & J mit Schinken Das Rezept wurde von Craig Koketsu, dem Chefkoch des Hurricane Club, angepasst Was Sie brauchen: Erdnussbutter (Ihre Lieblingsmarke) Guavamarmelade (oder Ihre Lieblingsmarmelade) 2 Scheiben Weißbrot ½ Esslöffel Butter ½ Packung Prosciuitto Thai-Basilikum (oder italienisches Basilikum) Zubereitung: 1. Butter schmelzen eine Antihaftpfanne mit mittlerer Hitze. Entfernen Sie die Krusten und kochen Sie das Brot auf beiden Seiten, bis es goldbraun ist (ca. 1 bis 2 Minuten). 2. Schneiden Sie den Toast in vier Quadrate und lassen Sie ihn auf einem Papiertuch abkühlen. Erdnussbutter und Marmelade auf den Toast verteilen. Mit Schinken und einem Basilikumblatt überziehen. Macht 8 Sandwiches.