Limabohnen

Aus Südamerika stammend (benannt nach Lima, Peru), sind sie aufgrund ihrer Herzlichkeit eine gute Suppenbohne. Versuchen Sie sie auch in Burritos.


Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Tasse
Kalorien: 209
Protein: 12 g
Fett: 1 g
Gesättigt: 0 g
Einfach ungesättigt: 0 g
Mehrfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrat: 40 g
Zucker: 3 g
Faser: 9 g


Wichtige Vitamine und Mineralstoffe

Vitamin A
Betrag: 515 IE
Tageswert: 10%

Vitamin C
Menge: 17,2 mg
Tageswert: 29%

Vitamin K
Menge: 10,5 mcg
Tageswert: 13%

Thiamin
Menge: 0,2 mg
Tageswert: 16%

Riboflavin
Menge: 0,2 mg
Tageswert: 10%

Vitamin B6
Menge: 0,3 mg
Tageswert: 16%

Folat
Menge: 44,2 mcg
Tageswert: 11%

Eisen
Menge: 4,2 mg
Tageswert: 23%

Magnesium
Menge: 126 mg
Tageswert: 31%

Phosphor
Menge: 221 mg
Tageswert: 22%

Kalium
Menge: 969 mg
Tageswert: 28%

Kupfer
Menge: 0,5 mg
Tageswert: 26%

Mangan
Menge: 2,1 mg
Tageswert: 106%