2015 Leitfaden für Whiskey-Geeks

Sehen Sie die besten braunen Liköre, die der Mensch derzeit kennt. Sie finden Geschenke für Ihren Vater, Ihre Freunde und was zum Teufel auch für Sie

Von John McCarthy

John McCarthy 1 von 21

John McCarthy Wild Turkey der Türkei

UVP: $150
Beweis: 86.8

Perfekt für: Wilde Türkei-Enthusiasten, Sammler in limitierter Auflage und einen mit dem alten Mann zurückschlagen

Wild Turkeys Master´s Keep ist die erste limitierte Veröffentlichung von Master Distiller Eddie Russell, seit er zusammen mit seinem Vater Jimmy, der größten lebenden Legende in Kentucky, zum Top-Job befördert wurde.

Und er hat seinen Vater stolz gemacht. Dieser süß und würzig 17-jährige experimentell gealterte Bourbon hat einen niedrigen ABV (43,4%) für eine Fassstärke, die eine Tonne Raum für Geschmack lässt.

Erwarten Sie große Mengen an Karamell und Vanille mit einem unterstützenden Abguss aus schön ausgewogener Eiche und Gewürz im Abgang. Es ist ein wunderschönes Beispiel für einen hochwertigen amerikanischen Whisky.

Kaufen Sie diese Bücher: Die Kunst des amerikanischen Whiskys ist eine visuelle Reise durch die amerikanische Whisky-Geschichte. Bourbon neugierig ist ein Begleiter für die Verkostung und eine virtuelle Enzyklopädie für Hardcore-Bourbon-Nerds. Weise Cocktails ist eine Sammlung von Tee-basierten Cocktails von Owl’s Brew. $ 16 (jeweils), amazon.com

5 von 21

John McCarthy Balvenie Tun 1509 Batch-2

UVP: $350
Beweis: 100.6

Perfekt für: Einzelmalz-Anhänger, seriöse Sammler und spontane Feiern

Balvenies Malzmeister David Stewart bringt seine Lieblings-Single-Malzfässer immer wieder zusammen und kombiniert sie in einem riesigen Fass, der als "Tune" bezeichnet wird. Dann gibt er die Mischung in kleinen Chargen frei.

Sein neuester Tun 1509 Batch-2 ist ein Ass-Kicker mit Fassstärke. Sie werden einen starken Sherry-Einfluss mit Hits von Zimt, Muskatnuss und dunklen Früchten probieren.

Diese Version enthält nur 2.400 Flaschen in den USA.

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John McCarthy Old Förster Whisky Row 1897 und Old Forester 2015 Geburtstag Bourbon

UVP: $ 50 (1897); $ 80 (Geburtstag)
Beweis: 100; 100

Perfekt für: Old Förster arbeitet für Whisky-Geschichtsinteressierte, Pokerspieler und Cowboys mit sechs Pistolen. Die B-Day-Flasche eignet sich für Sammler, Trinker und Freunde von Eichen-Whisky

Die Whiskey Row-Serie von OF dient dazu, die Geschichte und den Geschmack von Bourbon in der Flasche zu bewahren. Diese Veröffentlichung von 1897 ehrt den Bottled in Bond Act. Es ist eine alte Schule, aber genau darum geht es.

Der Geburtstagsbourbon ist weise über die Jahre hinaus mit schweren Eichen- und Tabakaromen. Diese jährliche limitierte Abfüllung umfasste nur 2.200 Kästen mit sechs Flaschen, so dass Sie jetzt gleich danach einkaufen möchten.

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John McCarthy Yellow Spot - Einzelner Pot Still

UVP: $100
Beweis: 92

Perfekt für: Jameson-Fans wollen es noch steigern

Yellow Spot trat der Potleton-Kollektion von Midleton Distilleries bei und setzte sich unmittelbar neben seinem jüngeren Bruder Green Spot als sofortiger irischer Kult-Hit ein.

Dieser 12-jährige Whisky wird aus gemälzten und nicht gemälzten Gersten hergestellt, die in ehemaligen Bourbon-, Sherry- und Malaga-Weinfässern destilliert und gereift sind.

Sie werden süße Noten mit Kaffee, Schokolade und gebranntem Zucker schmecken. Sláinte

Kaufen Sie dieses Glas: Diese Balmore Double Old Fashioned Becher sind aus dickem, handgeschliffenem Kristall mit dickem Boden gefertigt. Sie bieten Platz für einen großzügigen Drama Yellow Spot. $ 140 (Paar), sirjacks.com

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John McCarthy Pikesville Straight Rye

UVP: $50
Beweis: 110

Perfekt für: rustikale Dinnerpartys und zum Lagerfeuer

Das ursprüngliche Pikesville ist ein würziger, wilder, 3-jähriger lokaler Roggen aus Maryland, der seit 1895 existiert und seit den 1980er Jahren im Besitz von Heaven Hill ist. Aber diese Vielfalt ist nicht der Whisky.

Stattdessen wurde Pikesville auf die nationale Bühne als ein 110-jähriger, sechsjähriger Schatz gebracht, der die Nachfrage der Roggen-durstigen Massen befriedigen sollte.

Suchen Sie nach Schokoladenaromen, leicht süßen und würzigen Aromen, die mit Roggen und Nelken beladen sind, und einem schönen Vanille-Schuss am hinteren Ende.

Oh ja, keine Sorge, Maryland, dein geliebtes Original ist in Sicherheit.

Kauf das: Stanley stellt robuste Campingausrüstung her, einschließlich dieses Outdoor-Cocktail-Sets und Qualitätsflaschen, die Sie in einer kalten Nacht in den Bergen wärmen. 35 $ ​​stanley-pmi.com

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John McCarthy Hibiki Harmonie

UVP: $65
Beweis: 86

Perfekt für: Blended-Scotch-Trinker, japanische Whisky-Fans und alle, die eine Hausbar haben, weil die Flasche so verdammt großartig ist

Shinji Fukuyo-San, Chief Blender von Suntory, hat sich vorgenommen, einen einjährigen Whisky zu kreieren, der es nicht verdient, den beliebten Hibiki 12 zu ersetzen. Das Ergebnis ist Harmony.

In der Flasche finden Sie 10 einkornige Destillate im Alter zwischen sechs und 25 Jahren in vier verschiedenen Fassstilen, darunter Mizunura oder japanische Eiche.

Suchen Sie im Glas nach einem blumigen Aroma, kandierten Orangen, weißen Schokoladenaromen und einem sauberen Abgang. Gut gespielt, Fukuyo-San.

Kaufen Sie dieses Messer: Dieses kasanisch gehämmerte Santoku-Kochmesser ist ein ebenso kulinarisches Werkzeug wie der Hibiki ein feiner Whisky. Und das ist mächtig gut. $ 205 chuboknives.com

10 von 21

John McCarthy Woodford Reserve Master-Kollektion 1838 Weißer Mais

UVP: $100
Beweis: 90

Perfekt für: Amerikanische Whiskysammler, Woodford Reserve-Enthusiasten und Amateur-Whisky-Historiker

Dieses Jahr ging Woodford Reserve mit seiner Master's Collection in die alte Schule: Als Hommage an amerikanische Whiskyhersteller wechselten sie von gelbem Mais zu weißem Mais.

Das Ergebnis ergibt ein mildes, leicht nussig-fruchtiges Aroma. Wenn Sie es probieren, werden Sie süße, cremige, körnige Aromen und einen Hintergrund von pfeffrigem Gewürz mit langem, butterigem Abgang bemerken.

Kaufen Sie dieses Glas: Dieses in Jackson Hole (Wyoming) ansässige Rock-Glas von Mountain Dandy eignet sich perfekt, um Bourbon auf der Ranch zu trinken. Yee-haw, Cowboy. $ 45 (jeweils), madejacksonhole.com

11 von 21

John McCarthy William Grant Rare Cask Reserves Ghosted Reserve

UVP: $400
Beweis: 84

Perfekt für: Sammler, Single-Malz-Enthusiasten und Geisterjäger, die Scotch lieben

The Ghosted Reserve 26 Year Old besteht aus zwei einzelnen Malts, die in den jetzt stillgelegten Destillerien in Ladyburn und Inverleven geboren wurden. Das macht diese William Grant Rare Cask Edition zu einem einzigartigen Stück schottischer Geschichte.

Unter dem wachsamen Auge des Meistermixers Brian Kingsman werden Sie einen seelenbefriedigenden Whisky mit Eichenholz und Früchten in der Nase, ein cremiges Mundgefühl und einen großen Gersten- und Gewürzgeschmack am Gaumen erleben.

Mit nur 2.000 Flaschen in den USA ist das Ghosted Reserve ein seltenes Fass.

Kaufen Sie dieses Glas: Jeder dieser mundgeblasenen regenbogenfarbenen Becher des Künstlers Tom Stoenner ist ein Unikat. $ 55 (Paar), artfulhome.com

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John McCarthy Blade und Bogen 22

Preis: $150
Beweis: 92

Perfekt für: Pappy Van Winkle-Trinker und amerikanische Whiskysammler

Eichenliebhaber werden über diese 22-jährige limitierte Edition sabbern. Blade und Bow sackten beim San Francisco World Spirits Competition 2015 für Best Straight Bourbon mit doppeltem Gold.

Der Champion beginnt mutig und rauchig, beruhigt dann mit einer Portion Süße - und schlägt Sie dabei mit Eiche, Gewürzen und Vanille in den Kopf. Es ist so alt, dass es sich legal trinken darf.

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John McCarthy Teeling Irish Single Malt

UVP: $65
Beweis: 92

Perfekt für: aufgeschlossene Single-Malt-Scotch-Sipper und Irish Whiskey-Anhänger

Teeling schloss sich einer Koalition von Nationen an, die nachweisen wollten, dass ein gutes Single Malt nicht aus Schottland kommen muss. Und das Ergebnis ist unbestreitbar.

Dieser nicht gekühlte, gefilterte, topfhaltige Schatz ist eine Mischung aus jungen und alten Destillaten, die in fünf verschiedenen Weinfässern verarbeitet werden, die ein Elixier bilden, das zugleich vertraut und einzigartig ist.

Bei den World Whiskeys Awards 2015 in London wurde sogar Best Irish Single Malt erwischt. Nimm das, Schottland!

Kaufen Sie dieses Glas: Ein wunderschöner irischer Whiskey wird sich in diesem in Irland hergestellten Waterford Lismore Diamond Tumbler wie zu Hause fühlen. $ 150 (Paar) waterford.com

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John McCarthy Westward Single Barrel Oregon Straight Malt

UVP: $ 50 (0,375 ml)
Beweis: 90

Perfekt für: aufgeschlossene Whiskytrinker und Whisky-Liebhaber

Fast jeder Whisky-Stil hat Tradition, aber wenn es um Destillerien geht, ist es der Mangel an Tradition, der die Dinge interessant macht. Ein typisches Beispiel ist Westward, ein Single-Barrel-Single-Malt aus Portland, Oregon.

Wie bei Scotch wird diese Mischung aus 100% Gerste hergestellt, die im doppelten Topf destilliert wird. Im Gegensatz zu Scotch verwendet dieser Whisky eine Bierhefe für die Gärung, die fruchtige, blumige Noten ergibt.

Dann ruht Westward das Destillat im amerikanischen Whisky-Stil aus reinen Eichenfässern ab und ergibt malzige, grasige Aromen, die mit Äpfeln und Pfirsich beladen sind. Sprechen Sie über eine neue Tradition.

Kaufen Sie dieses Glas: Diese einzigartigen Old Fashioned Whisky-Becher werden in England aus Ochsenhorn hergestellt. $ 90 (Paar), sirjacks.com

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John McCarthy Laphroaig 15

UVP: $80
Beweis: 86

Perfekt für: Torfmonster, Islay Scotch-Trinker und Feuerläufer

Der zuvor eingestellte 15-jährige Laphroaig tritt für kurze Zeit für seinen älteren Bruder Laphroaig 18 ein und gibt Hardcore-Fans eine letzte Chance, eine Flasche zu erzielen, bevor sie wieder verschwindet, möglicherweise für immer.

Dieses Getränk ist milder und etwas süßer als das traditionelle 10-Jährige, aber etwas heller als das 18, was es zu einem idealen Ort für viele Laphroaig-Anhänger macht, die die Chance haben, ein letztes Mal etwas zu kaufen.

Kaufen Sie dieses Glas: Dieses Glencairn Whiskey Glass ist ein ideales Probierschiff, das speziell für den Einsatz bei einem seltenen und rauchigen Islay-Klassiker entwickelt wurde. $ 30 (4er-Set) glencairnwhiskyglass.com

16 von 21

John McCarthy Jack Daniels Sinatra Century

UVP: 500 US-Dollar (1 L.)
Beweis: 100

Perfekt für: Ernste JD-Anhänger und Sinatra-Fans, vorzugsweise beide

Diese einmalige, limitierte Version enthält den möglicherweise besten Tennessee-Whisky, der jemals hergestellt wurde. Anlässlich des 100. Geburtstages von Frank Sinatra hat Jack Daniel nur 100 Ein-Liter-Flaschen zu 100 Proof veröffentlicht. (Beginnen, ein Thema zu sehen?)

Dieser Whisky ist bitterer, rauchiger und um einiges weicher als bei Old Number 7. Er hebt den traditionellen Jack auf, bleibt aber auch den Wurzeln treu.

Bonus: Das Paket wird mit einem Album veröffentlicht, das zuvor unveröffentlichte Titel mit dem Titel "Sinatra Live at the Sands in 1966" enthält.

Kauf es: Dieses mundgeblasene Weinglas von Rodale besteht aus recycelten Materialien und eignet sich hervorragend zum Nippen und Schlucken von Whisky. Funktioniert auch für Wein. $ 58 (4-er Set), Rodales.com

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John McCarthy Glenlivet Gründer und The Glenlivet Nàdurra - Peated Whisky Cask Finish

UVP: $ 45 (Gründer); $ 85 (Nàdurra)
Beweis: 80; 123

Perfekt für: den Vater Ihrer Freundin beeindrucken

The Glenlivet stellt dieses Jahr zwei neue Whiskys vor. Founder´s ist ein fruchtiger, gut ausbalancierter cocktailfreundlicher Single Malt, der Manhattan zu etwas Besonderem macht.

Das Nàdurra Peated Whisky Cask Finish bietet eine rauchige Aggressivität, die den dritten und letzten Whisky der Kollektion Nàdurra (Gaelic for Natural) kennzeichnet.

Warnung: Möglicherweise benötigen Sie einige Tropfen Wasser, um diese Bestie zu zähmen.

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John McCarthy Jeffersons lächerlich kleines Holzexperiment

UVP: $100
Beweis: 92

Ein perfektes Geschenk für: Bourbon-Nerds, die sich zu Bourbonistas ausbilden

Jeffersons Trey Zoeller hat dieses Verkostungspaket erstellt, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern und zu zeigen, wie verschiedene Fässer und Fassausführungen den Geschmack eines Whiskys beeinflussen.

Chocolate Caramel z. B. erhält seinen ausgeprägten Geschmack durch Alterung der Flüssigkeit in einem Eichenfass mit mittlerer Holzkohle. Danach gewinnt die Flüssigkeit dunkle Schokolade, Karamell und Leder durch einen Aufguss stark verkohlter Eichenwürfel.

Vanilla Smoke verwendet ein leicht verkohltes Fass und verfügt über eine Mischung aus sanft verkohlten Würfeln, die einen Hauch Vanille hervorrufen.

Sehen, wie es funktioniert? Wissenschaft macht Spaß!

Kaufen Sie dieses Glas: hBarSci stellt diese qualitativ hochwertigen Laborbecher für Wissenschaftler her, verpackt sie jedoch klugerweise als cleveres Cocktail-Set. Sie sind perfekt für Verkostungen einer experimentellen Sammlung wie dieser. $ 53, hbarsci.com

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John McCarthy Russells Reserve 1998

Preis: $250
Beweis: 102.2

Perfekt für: Loyalisten der Wild Turkey und Russells Reserve, Bourbon-Sammler und Freunde, die einen Toast brauchen

Dieser 15 Jahre alte, nicht kaltfiltrierte Bourbon ist die seltenste, teuerste und wohl köstlichste limitierte Veröffentlichung in der Russell-Reserve-Geschichte.

Ursprünglich wurde die Abfüllung von Meister Destillier Jimmy Russells 45-jährigem Bestehen mit dem Unternehmen geehrt, doch RR gab es stattdessen als 2.070 nummerierte Flaschen heraus, die nur wenige für zu Hause genießen konnten. Der Bourbon-Nerd in Ihrem Leben wird begeistert sein, zu diesen wenigen zu gehören.

Kaufen Sie dieses Glas: Dieses coole Stump-Cocktail-Set von Vitreluxe in Portland, Oregon, wird aus einem lebenden Eichenast geformt und dann von Hand geblasen, um eine rindenartige Textur zu erzeugen. $ 170, vitreluxe.com

20 von 21

John McCarthy Crown königlicher Nordernte-Roggen

UVP: $30
Beweis: 90

Perfekt für: Kenner, Cocktails und neugierige Whiskys

Dieses unscheinbare neue Angebot des großen kanadischen Whiskys, Crown Royal, mischte sich in die immer dichter werdende Roggenszene und verblüffte die Welt sofort, als er 2016 Whisky of the Year von wurde Jim Murrays Whisky-Bibel mit einer absurden Punktzahl von 97,5 / 100 Punkten.

Dies ist ein perfektes Beispiel dafür, warum ein Whisky nicht teuer sein muss, um gut zu schmecken. Bei diesem Preis kann jeder sehen, worum es geht.

21 von 21

John McCarthy The Last Drop 1967 Single Malt

UVP: $7,000
Beweis: 90.8

Perfekt für: Leute mit viel Geld von Leuten, die auch viel Geld haben

Die Leute hinter The Last Drop Distillers durchforsten den Planeten auf der Suche nach den seltensten, schmackhaftesten und exklusivsten Geistern der Welt. Der 48-jährige Single Malt mit Fassstärke, der aus der Glen Garioch-Brennerei im schottischen Hochland stammt, ist eine einmalige Charge. Weltweit gibt es nur 118 Flaschen.

Sie werden einen milden Torfrauch riechen und ein feines Salz schmecken, das zu Nelken, Gewürzen und Trockenfrüchten schmilzt. Das Finish endet nie, genau das, was Sie von einem Whisky dieses Kalibers erwarten.

Die perfekten Cocktails für Ihren Silvester-Toast