Erbsen

Erbsen sind eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihrer Ernährung einen Ballaststoff- und Vitamin-Turbo-Schub hinzuzufügen. Sie sind auch voll mit Eiweiß - 8 Gramm in einer 1-Tassen-Portion. Diese kleinen Jungs sind großartig, aber vielseitig genug, um Gemüsesorten, Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte mühelos zu ergänzen.


Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 Tasse
Kalorien: 134
Protein: 9 g
Fett: 0 g
Gesättigt: 0 g
Einfach ungesättigt: 0 g
Mehrfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrat: 25 g
Zucker: 9 g
Faser: 9 g


Wichtige Vitamine und Mineralstoffe

Vitamin A
Betrag: 1.282 IE
Tageswert: 26%

Vitamin C
Menge: 22,7 mg
Tageswert: 38%

Vitamin K
Menge: 41 mcg
Tageswert: 52%

Thiamin
Menge: 0,4 mg
Tageswert: 28%

Riboflavin
Menge: 0,24 mg
Tageswert: 14%

Niacin
Menge: 3,2 mg
Tageswert: 16%

Vitamin B6
Menge: 0,3 mg
Tageswert: 17%

Folat
Menge: 101 mcg
Tageswert: 25%

Eisen
Menge: 2,5 mg
Tageswert: 14%

Magnesium
Menge: 62,4 mg
Tageswert: 16%

Phosphor
Menge: 187 mg
Tageswert: 19%

Kalium
Menge: 434 mg
Tageswert: 12%

Zink
Menge: 1,9 mg
Tageswert: 13%

Kupfer
Menge: 0,3 mg
Tageswert: 14%

Mangan
Menge: 0,8 mg
Tageswert: 42%