Warum brauchen Sie wahrscheinlich keine Vitamine?

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Der Vitaminbereich ist viel zu sehen. Was als Suche nach Lebensmitteln begann, wird plötzlich zu einer einstündigen Reise durch das Kaninchenloch mit bunten Flaschen, die alle mit dem Versprechen einer besseren Gesundheit einladen. "Heilen Sie Ihren Bauch", scheinen sie zu schreien. "Verlieren Sie Körperfett schnell!" Steigern Sie Ihr Immunsystem! "Das hört sich alles gut und gut an, aber woher wissen Sie, ob diese Pillen so funktionieren, wie sie behaupten? Und vielleicht noch mehr Müssen Sie sich wirklich Sorgen machen, wenn Sie diesen Gang hinunter wandern?

Wahrscheinlich nicht. "Ich denke, es gibt heute mehr denn je eine Menge Hype mit Nahrungsergänzungsmitteln, sei es bei Sport, Ausdauer, Gewichtsabnahme oder sogar bei Erkältungs- und Grippesymptomen und bei Heilmitteln." Mary Wirtz, RDN, Wellness-Diätassistentin am Mayo Clinic Healthy Living Programm erzählt Männer Gesundheit. „Es gibt viele Ergänzungen, die sich mit verschiedenen angepriesenen Vorteilen im Mainstream befinden, aber es ist wichtig zu erkennen, dass Personen mit einer insgesamt ausgewogenen, gesunden Ernährung sehr wahrscheinlich sind nicht haben Mikronährstoffmangel. "

Das heißt, wenn Ihre Mahlzeiten reich an magerem Eiweiß, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse sind, sollte Ihre Versorgung mit den Vitaminen A, C, K, Kalium, Kalzium usw. nicht wirklich ein Problem sein. Beispielsweise benötigen die meisten erwachsenen Männer nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) nur 120 Mikrogramm (mcg) Vitamin K pro Tag. Sie können dies aus nur einer Tasse rohem Spinat erhalten, während viele Vitamin-K-Präparate nur 100 mcg pro Tablette enthalten.

Mehr noch, wenn man es konsequent an bestimmten Vitaminen übertreibt, kann man tatsächlich mehr schaden als nützen, sagt Wirtz, insbesondere fettlösliche Vitamine A, D, E und K.

"Wir haben Personen mit akutem Leberversagen aufgrund von Megadosen von Vitamin- und Mineralstoffzusätzen gesehen", erklärt sie.

Megadosen beziehen sich auf Ergänzungsmittel, die mehr als 100 Prozent des auf dem Etikett angegebenen Tageswerts enthalten, erklärt sie. Vitamin A kann beispielsweise toxisch sein, wenn Sie laut NIH über einen längeren Zeitraum große Mengen davon zu sich nehmen. Ihr Körper kann fettlösliche Vitamine nur absorbieren, wenn Sie sie mit Ölen und Fetten in Ihrer Ernährung kombinieren. Überschüssige Mengen werden in erster Linie in Ihrer Leber gespeichert, wodurch sie sich in Ihrem Körper ansammelt. Dieser chronische Aufbau führt zu Hypervitaminose A, die selten ist, jedoch Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen, Hautirritationen oder Gelenk- und Knochenschmerzen verursachen kann.

"Ich glaube, die gesundheitsbedingten Halo-Effekte, die diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten, können manchmal in die Irre führen und dazu führen, dass sie weniger vorsichtig sind, wenn sie so etwas konsumieren", sagt Wirtz.

Wasserlösliche Vitamine wie B-Vitamine sind tendenziell weniger riskant, da der Körper sie unter der Voraussetzung gesunder Nieren ausspülen kann, fügt sie hinzu. (Das bedeutet nicht, dass sie keine eigenen gesundheitlichen Bedenken haben. Die Einnahme von Vitamin B6 und B12 in hohen Dosen wurde bei Männern mit Lungenkrebs in Verbindung gebracht.)

Wann müssen Sie sich um Ihr Vitaminmangelrisiko Sorgen machen?

Ihre nährstoffreiche Ernährung mit Vollwertkostennahrung hat Sie wahrscheinlich abgedeckt, doch manche Menschen haben ein größeres Risiko für Mängel als andere, sagt Wirtz.

Veganern und Vegetariern zum Beispiel fällt es schwer, genügend Vitamin B12 und Eisen zu erhalten, da diese Nährstoffe typischerweise in Fleisch enthalten sind, sagt sie. Veganern fällt es zudem schwer, genügend Kalzium-, Vitamin D- und Omega-3-Fettsäuren zu erhalten Zeitschrift der American Osteopathic Association.

Und für diejenigen, die an Zöliakie leiden, bedeutet Gluten-frei, dass Sie an Vitamin D, B12 und Kalzium mangeln können Klinische Ernährung. Das liegt daran, dass Sie möglicherweise weizenbasierte Lebensmittel ausschneiden müssen, die oft mit diesen Nährstoffen angereichert sind, sagt Wirtz. Es ist nicht so, dass diese Diäten völlig ungesund sind, aber es bedarf einiger Planung, um sicherzustellen, dass Sie Ihrem Körper das geben, was er braucht, erklärt sie.

Allerdings gibt es einige Vitaminmangelzustände, von denen Sie ständig hören, wie Vitamin D. Eine häufig zitierte Studie wurde in veröffentlicht Ernährungsforschung stellten fest, dass 43 Prozent der USA in D Mangel hatten. Das Problem ist, dass die aktuellen Empfehlungen für Vitamin D gerade nicht einig sind, sagt Wirtz.

„Viele Experten sagen, dass die meisten Erwachsenen mindestens 800 bis 1.000 internationale Einheiten (IE) Vitamin D pro Tag erhalten sollten, während einige mehr als 2.000 IE pro Tag empfehlen“, erklärt sie. Aber abhängig davon, wo Sie leben - denken Sie im Januar an den Mittleren Westen -, genug Sonne zu bekommen, kann ein Kampf sein. Während einige Lebensmittel Vitamin D enthalten, wie fetthaltiger Fisch und angereicherte Milch, kann es schwierig sein, nur durch die Nahrungsquellen genug zu bekommen. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie ein Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben könnten, könnte eine Ergänzung tatsächlich von Vorteil sein.

Dann müssen Sie Ihr Dokument einchecken, bevor Sie mit dem Pillen beginnen. Wenn Sie vermuten, dass Sie von einem bestimmten Vitamin oder Mineralstoff nicht genug bekommen, kann er oder sie Tests durchführen, um andere Gesundheitsprobleme auszuschließen, die möglicherweise ungewöhnliche Symptome verursachen. Dann kann Ihr Dokument Ihnen helfen, Ihre nächste Bewegung nach dem Testen zu ermitteln.

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